Ness is een eco-floriste, ze onderzoekt de volledige productieketen van bloemen en andere materialen die ze nodig heeft om haar werk als floriste te kunnen uitoefenen. Ze gebruikt enkel Belgische bloemen en waar mogelijk ook traaggroeiende en biologisch geteelde bloemen (als het seizoen en het weer dat toelaten). Ness gebruikt ook gedroogde bloemen en gebruikt geen verpakking als dat mogelijk is (wanneer ze dat – op vraag van klanten – toch doet, bestaat de verpakking uit gerecycleerd papier).

Haar winkel Klorofyl-Boeket de Fleurs werd gecofinancierd door twee Solifin-leden Funds for Good (een lening op eer van 4000 euro) en een micro-krediet van Credal (9300 euro).