Janine, c’est une boulangerie qui brasse et une brasserie qui boulange 🍺🍞, innovant n’est ce pas ?

Notre chère Janine est donc à la fois au four et au moulin : elle casse la croûte le jour et se coule des mousses la nuit, toujours dans un esprit rassembleur. Elle le fait pour l’amour des siens, des femmes et des hommes qu’elle aime, qui l’inspire, à qui elle souhaite donner le plaisir simple d’une bonne bière, et d’un pain à la mie bien moelleuse qui fait du bien au cœur ❤️ comme à la Terre 🌍!

Bertrand, Maxime, Carole et Morane ont co-crées cette brasserie & boulangerie circulaire à Bruxelles ♻️🇧🇪 . Fervents amateurs de bon pain & bière de qualité, ils ont voulu communiquer leurs ondes positives autour de ces 2 produits phares à travers une démarche circulaire et des approches à la fois symbiotiques, ouvertes et créatives.

Janine a remporté un appel à projet via OpenSoon et le prix du public 2020 du Greenlab, incubateur durable de Hub.Brussels. Ceci a accéléré sa recherche de fonds. Via Solifin, Janine a levé des fonds avec Triodos bank, Brusoc et Funds for Good.

Retrouvez la boulangerie Janine à l’adresse suivante: Chaussée d’Alsemberg ²⁵⁸⁄₂₆₀, 1190 Forest, du Mardi au Samedi : 7h30-19h, Dimanche et Lundi : fermé https://janine.brussels/

Janine a co-créée avec 3 autres brasseurs la première coopérative de micro brasseries, « la cohop ». Retrouvez la brasserie Janine à l’adresse suivante: Chaussée de Wavre, 950 1040 Etterbeek https://cohop.be/